Assalamualaikum.. haa puasa x hari ni? hehehehe.. jgn curi2 mknn dripd peti ais ya? hehehe ok now sayha nx kongsi ngn kowg 1 resepi yang sedap dan lazat.. iaitu AYAM MASAK LEMAK CILI PADI. mskn nie dripd owg negeri sembilan.. haaaa mcm yg kowg sedia mklum klu mskkn orang negeri nie mmg smua pedas2 belaka.. klu mat salleh/omputih dtg malaysia dn mginap di negeri sembilan dan cuba mknn org negeri sembilan mmg muke dowg akn brtukar mnjdy beruk kene belacan hahahaha... pnh tgok beruk kne belacan?? sayha xpnh tp tu laa bak kata owg dulu.. hahaha... dan di negeri sembilan juga merupakn destinasi yg menarik dn mempunnyai pelbagai jenis mknn tradisional.. mknan dripd negeri sembilan nie sedap2 belaka.. ok nnti sayha sambung bercerita psl negeri sembilan nie.. now brbalik pd cerita asl kita.. iaitu resepi ayam mask lemak cili padi.. BAHAN-BAHAN: -seekor ayam yg telah di potong dan di bersihkan. -cili padi hijau atau merah boleh juga guna lada besar(sayha campur lada besar dgn cili padi yg kecik tu) -kunyit(sayha guna serbuk kunyit) -bawang merah -bawang putih -santan -garam dan gula secukupnye -serai(terpulang nx bnyk mne tp sayha gune 3batang serai) -halia(sayha gune 1inci jaa ) BAHAN-BAHAN UNTUK DIBLANDER ATAU DIKISAR: -cili padi -halia -bawang besar -bawang putih -Kunyit(kalau kowg nx gune kunyit hidup, sayha guna serbuk kunyit) CARA-CARA MEMBUATNYA: -bersihkan ayam dahulu jika belum di bersihkan. -blander semua bahan yg utk diblander atau dikisar(bahannye sayha da tulis kt ats tu) -panaskan kuali dan letak minyak (pandai-pandailah kowg agk tapi jgn cikit sgt dn jgn bnyk sgt) -masukkan semua bahan yang diblander atau dikisar xdi ke dlm kuali but pastikan minyak sudah panas yaa -masukkan 1 suduh teh serbuk kunyit(klu xde kunyit hdup bley gune serbuk kunyit) -gaulkan atau kacau hingga sebati.. -kemudiaan masukkan santan.. -masukkan ayam yg telah di bersihkn dn di potong xdi.. -masukkan serai tp pastikan serai itu di ketuk dulu yaa(kalau serai nx di blander skli pn bley tapi sayha xsuke ad rse serai sgt) -dan akhir skli msukkan garam dn gula tradaaaaaaa ini laa hasilnye.. sedap hahahaha.. selamat mencuba ya?? Follow me ya